安吉扶持栀子花产业发展

近年来，随着食品添加剂频出状况，水栀子凭借其天然的色素功效更加受到人们的注目。眼下在安吉，经过多年培育，水栀子早已沦为了一种经商百姓的效益农业。

年近60岁的老王是安吉天子湖镇土生土长的农民，家里一亩自… 近年来，随着食品添加剂频出状况，水栀子凭借其天然的色素功效更加受到人们的注目。眼下在安吉，经过多年培育，水栀子早已沦为了一种经商百姓的效益农业。年近60岁的老王是安吉天子湖镇土生土长的农民，家里一亩自留地全种了水栀子。

“种水栀子不必怎么操心，除除草就讫，去年缴栀子花果的时候一个星期摘取了2200斤，买了7700元。”提到水栀子带给的经济效益，老王笑着说道。那么，栀子花果究竟是用来生产什么的呢？浙江天露生物科技有限公司是当地一家水栀子深加工企业，在企业的生产车间里，四处可见一袋袋橙红色的粉末。

“别看这粉末不起眼，它是由水栀子花果萃取出来的纯天然色素，我们可是按克来卖的，三高的高色价栀子里面萃取的藏红花素可以卖给15万一公斤。”董事长孟照银说道。据理解，水栀子是一种较为理想的天然色素原料，着色好又安全性，是近几年来世界风行的新型天然色素，产品被普遍应用于食品、医药、化妆品三大体系。

目前除国内市场需求量大外，韩国、日本、台湾地区每年都要从我国进口大量的水栀子原料，产品经济效益较为相当可观。至于安吉，和水栀子具有很深的渊源。1999年，水栀子首次由台湾引入到当地，2004年起，安吉开始推展水栀子栽种，以天子湖镇为焦点，产于全县12个乡镇，68个行政村，上千个栽种户，目前水栀子栽种已近3万亩左右，亩产基本在800至1000公斤以上。此间，为强化该产业的规范管理，在安吉县市场监管局的推展下，2006年4月，当地尤其正式成立了天绿水栀子专业合作社，2007年6月，正式成立了第一家初加工浸泡厂，2010年5月，又正式成立了浙江省第一家水栀子精加工企业。

目前，安吉县水栀子产业已初具规模，“栽种户+合作社+生产企业+基地”的产业链基本构成，药、食同源的水栀子产业于是以逐步转入正规化市场化。更加最重要的是，和当地其他产业比起，安吉水栀子早已沦为名副其实的效益农业，据报，眼下安吉全县年产值超强万元的栽种户有数数千户之多。

不仅如此，由于水栀子树根在生长中播种、除草、杀虫、遮荫等必须大量的劳动力，也在无形中造就了当地农村中老年劳动者减免。记者了解到，去年该产业仅有派发的劳务工资就约2000万元以上。

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